O peixe não importa a espécie deveria fazer parte do cardápio continuamente na alimentação dos brasileiros durante os 365 dias do ano. E não simplesmente durante a sexta feira santa de cada ano
O peixe em nosso país é muito caro, pois se incide uma pesada carga de impostos mais a ganancia dos atravessadores tudo fica oneroso. A nossa costa marítima banhada pelo oceano Atlântico, tem uma rica variedade de peixes, mas os atravessadores contém o controle absoluto na comercialização dos pescados.
O peixe para chegar à mesa do povo percorre um caminho que daria para ir e voltar à lua tranquilamente. Consequentemente para chegar ao prato do consumidor está valendo a preço de ouro. Então a maioria do nosso povo procura outras formas de alimentação a preços baixos que caibam no orçamento domestico, mas pobre em nutrientes em relação ao peixe.
Se você segue as tradições uma outra forma de economizar é reunir-se em família e dividir a despesa do cardápio.Uma boa semana santa para todos.
Colaboração: www.analiseagora.com.br
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